Fingerfood

Kaltes Fingerfood

Datteln im Speckmantel
Frischkäse auf Pumpernickeltaler
Crespelle (dünne Crêpes) gefüllt mit Lachs, Rucola und Frischkäse

Gambaspieße mit hausgemachter Aioli
Marinierte Hühnerspieße
Melonenhappen mit Serranoschinken
Tomate-Mozzarella-Spieße mit Basilikum
Mini-Canapés mit Roastbeef, geräuchertem Lachs mit Dill-Crème fraîche
Matjeshappen mit Preiselbeersahne
Putenspieße im Parmesanmantel mit Mango-Chili-Crème fraîche
Räucherlachsroulade mit Frischkäse
Mini-Frikadellchen mit Majoran auf Kartoffelsalat

Warmes Fingerfood

Mini-Reibeküchlein mit geräuchertem Lachs und Kräuter-Crème fraîche
oder pikant angemachtem Rindertartar
Quiche mit Frühlingszwiebeln
Zucchini-Päckchen gefüllt mit Ziegenkäse und mit Honig und Thymian überbacken
Rote Paprikaschaum-Süppchen mit Schnittlauchröllchen
Sauerbratengulasch mit Mini-Klößen
Mini Himmel und Äd im Gläschen

Süßes Fingerfood

Mousse au Chocolat weiß & schwarz
Toblerone-Mousse
Panna Cotta mit Sauerkirschkompott
Grünetee Matcha-Panna Cotta mit Fruchtsauce
Joghurt-Limettenmousse