Kölsches Buffet

Rheinische Kartoffelsuppe mit bunten Gemüsestreifen und Majoran

VORSPEISEN

Rohkostsalat mit Karotten, Weißkraut und Speck
Rettichsalat
Hausgemachte Reibekuchen mit Räucherlachs und Dillschmand, Apfelmus und Zimmermanns Schwarzbrot
Geflügelsalat mit Früchten
Frische Erftland-Forellenfilets mit Sahnemeerrettich

HAUPTSPEISEN

Rheinischer Sauerbraten in Apfel-Rosinensauce mit Kartoffelklößen und Rotkohl
Schweinekrustenbraten mit Malzbiersauce
Putengeschnetzeltes in Pilzrahm

BEILAGEN

Kartoffelgratin
Butterspätzle
und frisches Gemüse der Saison

DESSERT

Rote Grütze mit Vanillesauce
Bayerisch Creme mit Fruchtsauce

Kölsches Buffet
Kölsches Buffet

Alle Speisen sind Vorschläge und können nach Ihren persönlichen Wünschen variiert werden.
Wir beraten Sie gerne.
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